むそうじゅく　夢創塾ブログ

寒さも和らぎ、散らかしバチャバチャ納屋の整備に取りかかる。まずは近頃開けたことの無い戸棚を開いてビクッリ！なんと梅干し瓶が２０本余り、２０年前頃から始めた梅干しづくり、保管をすっかり忘れ在庫感無し、自慢の自然塩で漬けた１万個以上は食べ切れない！
　一部砂糖､ハチミツ漬けにして食ってみる、健康にいいかも！
きのこ汁を食いたくなってシメジ、マイタケブナタケなどを買い出し調理準備に取りかかるも、刻みやほぐしに時間を要し調理は明日に延期、在庫のナメコも加えて完成したい。