むそうじゅく　夢創塾ブログ

有り余る梅干しの活用としてまずは１００個〔２Ｋｇ）の種ぬき後、すり鉢でこれを練り込む。仕上がりはペ−スト状で１，５Ｋｇ、
この活用方法として、みそカンパならぬウメ−カンパｏｒ酢物、よごし材にに挑戦、酸っぱい味をうまいに変えるにはどのように調理する？トライアルのみ！
取り出した種は鍋で煮詰め蜂蜜を加え梅干しドリンク、健康にいいかも！