むそうじゅく　夢創塾ブログ

３日前から高橋と取り組んだ海水からの塩づくり、昼には概ね出来上がり塩釜から２回にわけ取り出し、布に包んで叩いてニガリを除去、軽量はしていないが目標の２０Ｋｇに達した様子。最後の仕上げは新聞紙によるニガリ排除、天日に乾かし完成。今回手助けしたが、プロセスをマスタ−、次回からは自立で挑戦。