2009 年04 月17 日
恵みの雨
３日続いた雨で、先般植え込んだ「ギボウシ」が一斉に、つくつくの芽を出し始めた。一株に、１５本の芽を出している株もあって、実に全部で３５０本余りが、確認できた。
これに先立ち、早くから芽を出したギボウシ１５本余りは、１５ｃｍくらいに生長し、葉っぱを広げ、食べる絶好のタイミング。
しかし、今年植えた直後、立派に根を付けさせるのが目的。採集を断念
その代わり、柿ノ木谷の奥に入って、コゴミゼンマイ、アザミ、スス竹などを、採集。
アザミはすぐに茹でて、これを細かく切り刻み、冷凍室で保存する。
こうしておくと、一年中山菜料理の具につかえる。
行者ニンニクも一斉に生長し出した。密生して所の、間引きをする。
その、生の葉っぱを大量に刻み、これを醤油につけ込む。 ニンニクのエキスが溶け込み、料理の隠し味に最高。味が変わります。
夢創塾広場は､雨であちこちに、水溜まりが出来た。
アイガモは、その水溜まりすべてをくちばしで突きながらエサ探し。
結構、餌にありつけるのか、麦を散布しても寄りつけが悪い。
雨のおかげで、えさの量が少量になり、管理用えさ代も節約出来て、大助かり。新芽や根っこを鴨等は夢中であさり餌にしている。本来の姿？
卵の殻が２つ見つかった。卵がカラスに食べられてしまった。残念。
明日はもう少し早く見回らないと、卵はゲット出来ない。カラスとの戦い。負けてたまるものか！
晩、朝日町のビ−チボ−ル総会に出席。久しぶりに仲間と遅くまで懇親会。帰ってきてブログ書くのが大変苦痛。・・・・・・。
投稿者：ながさきat 23 :32| 日記 | コメント(0 ) | トラックバック(0 )