漢方が好き
いつも食べ物のことばかり書いてるので、
ふだんは勉強もしてますのよ(ウフフ）
っていうブログを。
今年８月に、
漢方薬・生薬認定薬剤師の試問に合格しました。
しかし・・・世の中甘くはありません。。
試験に合格すれば、今度は３年おきの更新のため、
漢方薬に関する研修やシンポジウムの参加で、
認定単位を取得しなくては
認められないのです。。。
ということで、先週日曜日は「京都漢方研究会」という
とても熱心な漢方の勉強会をやっている漢方の会に
ひとりで参加してきました。
場所は京都薬科大学です。
講師３人のうち、２人は３０代の女性薬学博士と、
４０代の皮膚科の女性ドクター。
こんなバリバリ若手の女性らが漢方のことを熱く
語ってくれるなんて、、、
素敵じゃあ〜りませんか〜〜☆
私も
（負けへんで〜〜〜！）って
メラメラっと目に炎が・・・（笑）
（壇上の人に対抗してどうする・・・）
でも、私は漢方が好きです。勉強もちっとも
苦にならない。
思えば大学時代の生薬学の時間も好きだった。
これからも頑張るヨ！
投稿者：和み
at 21 :58
| 漢方について
Birth Day ランチ 10.12
今日は主人のバースデー
田上に昨年オープンしたイタリンレストラン
「アマレット」に家族６人で行ってきました。
金沢にはなかなか「美味しい！」と手放しで言える
イ夕リアンのお店は少ないと思いません？？
例えば、、
美味しくても店の雰囲気がマズかったり・・・とか
前菜がいまいちだったりとか、、
デザートがお粗末だったりとか、、、。
アマレットは、、わたしに好き勝手言わしてもらえば、
トータル
８５点くらい！
ただ、バスタのみ、で言えば、
「エバンス」が最高だと思う。
エバンスのバスタは、麺とソースが絶妙にからみあって、
素材の風味が生きているから！！
オイルベースのバスタは特にほんとにスゴイと思う。
というわけで、、
今日食べたのは２８００円のコースでしたが、
満腹でのぞんだ最後のメインディッシュがすごく美味しくて、
心にふか〜く残りました。
ではお料理の写真を☆
○前菜○
さわらのカルパッチョが私好みの味。
○パスタ○
モッツァレラチーズのトマトソース
○メイン○
絶品でした！お肉に見えますが
茄子のなかにお魚が包まれてます。バルサミコソース。
○デザート○
ひとりひとり違う内容にしてくれるのが凝ってます！
私のは「クリームブリュレ＆マンゴアイス」
アマレットはまだ開店して間もないのに、既に人気店のようで、
予約なしのランチは厳しい様子です。
何組ものお客様が店の入り口で、丁重にお断りされて
帰ってゆくのを見て、
予約しといて良かった〜って思いました。
投稿者：和み
at 23 :17
| 食べ物
今日は予約がいっぱい
今月はクラビズム１０月号を見てくれた方の影響か？
３日の土曜日は朝１０時から１８時まで、
漢方とダイエットのご相談予約ですべて埋まりました！
満員御礼！
といっても、、、
相談時間はお一人１時間かかってしまうことも度々、
予約は６名〜７名ほどでいっぱいになってしまうのです。。
お昼の休憩以外はしゃべりっぱなしで、
のどがカラカラになりましたが、
本当にうれしいことです
（感謝）
予約なしで来店され帰られた方、申し訳ありません。
そのダイエット相談のお客様で、
とっ〜てもマメに
自分の食べられたお食事の内容を毎日、
レコーディング（記録）されている方がいるんです。
三度の食事だけでなく、おやつや飲み会のメニューまで
もうカンペキに記録〜☆
すんばらしいんです。
レコーディングダイエットというものがあります。
自分の体重記録はもちろん、
食べたものを毎日克明に書き出し、
カロリーや食事のバランスを考えるきっかけに
するというものです。
前回のログで、
ダイエットはかロリーを控えることだけではありません！
と書きましたが、記録を取って自分の食生活を見直すのも
またダイエット法のひとつ。大賛成です。
お客様の了解を得て、レコーディング手帳を
撮影させていただきました。
おかげでこの方のダイエットはとっても早くに
減量達成できました。
ずっと続けてほしいです。
投稿者：和み
at 20 :38
| 漢方について