2012 年2 月8 日
札幌 雪祭り
フライドポテトとしてお出ししている「北あかり」の小粒のジャガイモを送ってくださっている北海道のお客様から「雪まつり」の画像が届きました。昨日は気温が高く、崩壊の危険があるとのことで幾つかの雪像が取り壊されたそうです。で、先日も栃木県から来られたお客様が「こんなものは栃木では家畜の餌だよ。」と言いながら、「そうか、北あかりか。美味しいよね。」とお代わりをされていました。
それと、「エゾ鹿」が増えすぎているそうで、肉をステーキや肉まんやコロッケにして雪祭りの会場で販売されていたそうです。他にも「エゾ鹿のビーフジャーキー」とかもあったそうです。
