2018 年6 月14 日
いつまでも「ぴるぜん」でいない
創業時からのスタッフの写真を取り込んで、創業50年の記念にタペストリーを作りました。
いつまでも「ぴるぜん」でいたい
この6月に創業から50年を迎えました。「ぴるぜん」は昭和43年（1968年）に現在地で創業しました。
2018 年4 月25 日
連休中の営業についてのお知らせ
昨日今日と冷たい雨が降り続いています。「風の三月と雨の四月が美しい五月をつくる」という諺がイギリスにあります。もう直ぐゴールデンウイークが始まります。４月２９日（日） 昭和の日 営業いたします
３０日（月） 振替休日 お休みさせていただきます
５月 １日（火） 営業いたします
２日（水） 営業いたします
３日（木） 憲法記念日 営業いたします
４日（金） みどりの日 営業いたします
５日（土） こどもの日 営業いたします
６日（日） お休みさせていただきます
５月２０日（日） お休みさせていただきます
２１日（月） お休みさせていただきます
2018 年3 月22 日
MROテレビでも放映されました
昨年１２月から「タップマルシェ」という４連の簡易サーバーでご提供させていただいていますクラフトビールの紹介の場に「ぴるぜん」が使われ、クラフトビールに合う料理も同時に紹介されました。
2018 年3 月21 日
ＭＲＯテレビ「得盛」での放映
今日のＭＲＯテレビの「得盛」という番組（１５：４３〜１５：５２）で、「ぴるぜん」の料理と、昨年１２月１１日から北陸地区で先行して販売していましたクラフトビール（タップマルシェ）とのマッチングが放映されます。お時間が合えば是非ご覧ください。昭和４３年の創業から５０年が経ちました。今日（彼岸の中日）はお休みをいただき、創業当時からの田村富三郎店長やスタッフの永田修君、佐伯健君達の冥福を祈りたいと思っています。
2018 年3 月20 日
「ぴるぜん」って？
昭和４３年（１９６８年）に、その当時としては北陸では珍しい「樽生ビール」を導入し、「生ビールの店」として現在地で創業しました。当時の「生ビール」は、お店のあちこちにインテリアとして置いてあります「木樽」で運ばれてきていました。ガス圧が封じ込められていて、サーバーに繋ぐ時に失敗すると天井までビールが噴出してしまうという事も多々ありました。それから５０年が経ちましたが、「生ビールの専門店」としてご愛顧いただいています。お店の名前は、ビールの醸造方法の「ピルスナー」というスタイルが生まれた街で、そのピルスナーの元祖ピルスナー・ウルケル（Pilsner Urquell）が誕生した街でもあるチェコ共和国（旧チェコスロバキア）ボヘミア地方の西にあるプルゼニ（ドイツ語表記のＰＩＬＳＥＮ）から名付けました。
2018 年2 月12 日
無事に帰着しました。
１９時０５分にエテハド航空２８１２便はアブダビ空港に到着し、エテハド航空８７８便に乗り換えて２２時２１分にアブダビ空港を離陸、成田空港には定刻より３０分早い１２時１５分に到着しました。羽田〜小松便は全便欠航なので、北陸新幹線で金沢に帰ることにしました。「１４時２４分発のはくたか２６７号に何とか乗れました。２０分遅れで出発しました。」と連絡が入りました。サンダーバードやしらさぎが運休なのに、北陸新幹線が雪に強いのには驚いています。
で、今回の旅程は、「あなたのわがままにとことん付き合います」のエムトラベル（http://m-travel.jp/companyleft.htm）さんに組んでもらいました。
2018 年2 月11 日
ＥＹ２８１２で帰国の途に・・・
フィウミチーノ空港から「無事に飛行機に乗り込みました。アブダビまで電波がありませんので、着きましたらまた連絡します。」のメールが届きました。アブダビ空港に到着するのは１９時２０分です。予定飛行時間は５時間４２分です。アブダビ空港発は２２時１０分（現地時間）で、成田までの予定飛行時間は８時間１５分で、１２時４５分成田空港に到着です。ローマとの時差は−８時間、アブダビとの時差は−５時間です。追跡サイトでは「１０時５５分定刻離陸・アブダビ空港到着予定１９時３１分」と表示されています。順調に飛行中のようです。
除雪サンディーのために、今日は休業させていただきます
イタリアで研修中の熊本君から１３時（現地時間５時）に「今、ナポリ駅にいます。６時４０分発の電車でローマのテルミニ駅に向かいます。」とのラインがありました。無事に帰国の途に就いたようです。テルミニ駅で電車を乗り継いでフィウミチーノ空港に向かい、１０時５０分発のエテハド航空ＥＹ２８１２便でアブダビ空港へ、そしてアブダビ空港発２２時１０分のＥＹ８７８便に乗り換えて成田空港に着くのは明日の１２時４５分です。そこから羽田に向かい小松ということですが、明日は暴風雪の予報が出ており小松便が飛ぶのかが心配されます。2018 年2 月9 日
パレルモからナポリへ
「ナポリに到着しました。列車は四人相部屋で、チケットは下段でプライバシーもセキュリティーも無かったので上段で寝ていたら後から乗ってきたイタリア人にごちゃごちゃ言われましたが、快適でした。」そうです。
2018 年2 月8 日
アフリカにもっとも近い町・トラーパニから
「そちらの雪が酷いのに申し訳ない感じです。トラーパニに居ます。レンターサイクルを見つけたので、塩田を散歩しています。」との写真が届きました。インスタグラムでは、犬に追っ駆けられてる動画をアップしています。できれば「いいね」を。道路脇に白く積み上がっているのは雪ではなくて塩の山です。パスタに入れると美味しいとかのシチリアの塩です。今も風車で海水をくみ上げて、手作りで作っているそうです。
で、現地時間２０時５５分にパレルモ駅発の夜行寝台車でナポリに向かいます。ナポリ駅に到着するのは０７時１８分、日本時間では２月９日１５時１８分の予定です。
