2023 年1 月31 日
ご迷惑をおかけいたしました
「過度の電流が流れて機器が損傷したのが原因で、断定は出来ないが落雷の可能性も否定できない」というのがＮＴＴの見解でした。いずれにしろ、機器を入れ替えて復旧しました。ただ１階のカウンターではフリーのワイハイはお使え頂けるのですが、２階のお席ではルーターが損傷しておりお使え頂けません。明日には解消する予定でいます。ご迷惑をおかけいたしました。お詫び申し上げます。
2023 年1 月30 日
お詫び申し上げます
通信障害がおきてしまい、決済やご予約にご迷惑をおかけしています。ＮＴＴで原因の究明と補修を急いでもらっています。2023 年1 月14 日
１５日・１６日・１７日とお休みさせていただきます
年末、年始と大勢のお客様にお越しいただき、ありがとうございました。申し訳ございませんが、１５日（日曜日）、１６日（月曜日）、１７日（火曜日）とお休みを取らせていただきます。１８日の水曜日から通常の営業を再開させていただきます。あらためまして、本年も宜しくご贔屓いただけますようお願い申し上げます。
2023 年1 月3 日
本年もよろしくお願いいたします
今日から新年度の営業を始めさせていただきます。今日の石川県内のコロナ感染者は８２０人と発表されています。コロナとの戦いも３年になろうとしています。持久戦は精神の疲弊との闘いでもありますが頑張ってまいります。相変わりませずご贔屓いただけますようお願い申し上げます。
2023 年1 月1 日
新年 明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。今年が素晴らしい一年になりますよう、ご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。１月３日より営業を始めさせていただきます。相変わりませずご贔屓いただけますようお願い申し上げます。
2022 年12 月30 日
良いお年をお迎えください
石川県内でのコロナ感染者が見つかってから２年と１０ヶ月あまり経ちました。しかし、今日も１０６５人が感染したとの発表がありました。３月にはまん延防止重点措置も全面解除され、苦戦を強いられながらもご常連の皆様に支えられて頑張ってくることができました。心よりお礼申し上げます。２０２２年（令和４年）の営業を本日で終わらせていただきます。３１日、１月１日、２日とお休みをいただき、１月３日から新年の営業を始めさせていただきます。本年もありがとうございました。良いお年をお迎えくださいますように。
2022 年12 月21 日
特製 ディナーＢＯＸ
「コロナ渦で外出もままならないから」とのご要望から昨年一昨年とご用意させていただき、ご好評を頂きましたので今年もご用意させていただきました。 1．自家製ザワークラフト 2．牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3．パテ・ド・カンパニュー 4．店焼きドイツパン 5．レーズンバター 6．ソーセージ５種類 7．ぴるぜん名物のアイスバイン の７種がセットになっております。出来立てのお料理を真空パックにしてお渡しいたしますので、あとは温めるだけでぴるぜんの名物料理がお家でお召し上がりいただけます。詳しくは０７６−２２１−０６８８までお電話でお尋ねください。
2022 年12 月19 日
年末年始の営業のお知らせ
相変わらずコロナ感染者数は連日１０００人を超えており、先週の１３日火曜日には２１０９人との発表がありました。年末年始の営業のお知らせですが、年末は１２月３０日まで営業いたします、年明けは１月３日から営業を再開させていただきます。今年も残すところ１０日あまりになりました。３月２１日にまん延防止重点措置が全面解除されましたが苦戦を強いられた一年でした。ご贔屓をいただきありがとうございました。引き続き新年もよろしくお願い申し上げます。ありがとうございました。良いお年をお迎えくださいますように。
2022 年10 月8 日
行きつけの店
お酒を飲んだ時の品性（酒品）はその人の本当の姿なのです。「行きつけの店」というのは、家や仕事場での役割を忘れて自分自身の余裕を取り戻す場所でもあります。そして、大人の遊び方や気遣いを学ぶ場所です。できれば地元の老紳士も通うような老舗を選んで先輩方の振る舞いをそっと観察できるようなお店を「行きつけの店」として選んでください。
2022 年10 月5 日
聖歌隊が見守っています
時には燥ぎすぎて羽目をはずしてしまったり、過度に落ち込んでしまうこともありますが、一緒になって喜んで祝ってくれたり、涙を流して寄り添って慰めてくれたり、ある時は恋のキューピットになってくれたり、勝利の女神になってくれたりもしてくれるのが「お酒に宿っている精霊」達です。高級クラブでのセクハラやカスハラの乱行までをもお酒（精霊達）の所為にしてしまうのはそれは違いますよね。
2022 年10 月2 日
お酒には精霊が宿っている ？
お酒は人を丸裸にしてしまいます。時として理性の箍が緩み心の鎧が外され、緊張を解いて羽目を外してしまい、その人の本質が表に出てきます。お酒を飲んだ時の品性（酒品）はその人の本当の姿なのかもしれませんよね。 「ぴるぜん」の入口を入られたら、吹き抜けの右奥の天井付近に目をやってくみてださい。山口瞳氏は「お酒には精霊が宿っている」と書いていました。パックのようなはやとちりでお節介な精霊もいますが、お酒に潜んでいる精霊達が悪戯をしないようにと専属の聖歌隊が見守らさせていただいています。
