ぴるぜん＠ブログ

１１月５日から１０日まで　お休みをいただきます。　

店舗の改装のためにお休みをさせていただきます。で、この間に弾丸ツアーでハイデルベルクとその周辺のブラウハウスを研修してきます。１１月３日の通常の営業を終えて、４日の朝に名古屋のセントレア空港からフランクフルトに向かいます。

 １１月１２日の月曜日から新装の「ぴるぜん」で、ドイツで仕込んできた料理をお楽しみいただけるよう研修を積んで参ります。

投稿者：ぴるぜんat 17 :15 | 日記

一番搾り フローズン〈黒生〉

ビールの泡はグラスに注がれたビールから逃げる炭酸ガスをしっかりと押さえる蓋の役割をしています。上手な飲み方としては、せっかくの泡をススったりスプーンで食べたり指で突いたりなさらないで、泡を上唇で押し退けるようにして泡の下のビールをゴクリとお飲みください。
あ、ご自分でお好きなように飲まれるのが最上ですよね。・・・・・いらぬお節介でした。

投稿者：ぴるぜんat 21 :54 | 日記