2012 年11 月25 日
「白玉の歯にしみとほる秋の夜の
酒はしづかに飲むべかりけり」と牧水は詠んでいますが、今年は秋という季節があったのでしょうか？で、「フローズンは夏だけの季節限定ではなかったのか」とのお声をよく聞きますが、薪の暖炉で暖まった店内で、チーズフォンデュやポトフ鍋とフローズン一番搾りやフローズン黒生をお楽しみいただいています。特にこの季節は温かい逸品と「フローズン黒生」がご好評をいただいています。
で、「フローズンは夏だけの季節限定ではなかったのか」とのお声をよく聞きますが、薪の暖炉で暖まった店内で、チーズフォンデュやポトフ鍋とフローズン一番搾りやフローズン黒生をお楽しみいただいています。特にこの季節は温かい逸品と「フローズン黒生」がご好評をいただいています。
2012 年11 月14 日
ご不便をお掛けしましたが、１２日より営業いたしております
「何処を直したの？」ということですが、このところ女性のお客様が増え、「え〜、今どきまだ和式のトイレなの？」というご指摘を受け、和式を支持される方も根強くいらしたのですが、１階と２階の女性用化粧室に最新・最高品質のウオッシュレットを設置しました。それと、席数が１８席減りましたがより快適にお過ごしいただけるよう、２階テーブル席のテーブルを大きくして配置を換えました。壁の清掃と天井のクロスも貼り換え、１階厨房の給排水設備も改修しました。１階カウンターにお越しいただいている男性のお客様には、「改装と言ってドイツに遊びに行っていたのでは」との暴言をいただいていますが、女性用化粧室をご覧いただくわけにもいかず・・・・・
2012 年11 月11 日
改装工事が終わり １２日から営業いたします
「工事でお休みをいただくご案内」をさせていただいていましたが、予約のお電話をいただいたり工事中とは知らずにご来店くださったお客様には改めてお詫び申し上げます。９日金曜日に全員が無事にフランクフルト空港から仁川空港を経由して帰ってきました。新装なった「ぴるぜん」でドイツ研修旅行の成果の絶品と雰囲気をご堪能ください。
2012 年11 月6 日
５日から１０日まで お休みをいただいています
お店を改装しています。業者の方は昨夜も深夜の１時まで改装作業をしてくれていました。で、「ぴるぜん」のスタッフはハイデルベルクで研修に励み見聞を深めておりますが、９日金曜日の午後には金沢に帰ってき、１２日月曜日から新装のお店で営業いたします。