北陸新幹線効果？
地元新聞やメディアは「新幹線効果」について絶賛し、売り上げが倍増した店舗や飲食店や賑わいが連日のように大々的に取り上げられています。
「ぴるぜん」のお客様の大半は、お顔もお名前も存じ上げている地元の方々です。地元のお客様に支えられて、４８年間の長きにわたって営業を続けてくることができました。
北陸新幹線が開通してからは、「軽井沢に行ってきた」とか「善光寺に行ってきた」とかで、軽井沢チョコレートや善光寺長寿せんべいといったお土産を頂くことが多々ありましたし、出張で毎月きまってみえる東京近辺や大阪近辺からの常連のお客様は、「ホテル代が高くなったよね。最終便で帰ることにした。」と、早々に駅に向かわれる方が増えました。
今日も「ぴるぜん」は４８年前と同じ場所で、北陸唯一の「ビァホール」として、いつもと同じように「美味しい樽生ビール」をご提供させていただいています。
投稿者：ぴるぜんat 19 :04
| 日記
樽詰め生ビール提供品質
取り扱っていますビール会社から、「最高のこだわり・素晴らしいです」と、「キリンビール樽生品質ランク最上級」の評価をいただきました。
● グラス洗浄スポンジを頻繁に交換。
● グラス手洗い。
● 生ビール抽出什器（サーバー）の周辺までも清潔に保たれている。
「ぴるぜん」はビァホールです。これからも「日本一美味しい生ビール」をご提供し続けるために頑張ってまいります。
投稿者：ぴるぜんat 16 :20
| 日記
今日から春メニューに変わります
「ぴるぜん」は１９６８年の創業以来、「生ビールの店」として親しんでいただいてきました。これからも変わらずに、「日本で一番おいしい生ビールをご提供できる店」を目指して頑張ってまいります。
時々、観光客風の方が迷い込まれますが、「金沢おでん」や「のど黒」や「海鮮丼」の類のメニューはございませんので悪しからずご了承ください。
投稿者：ぴるぜんat 11 :59
| 日記