2018 年3 月22 日
MROテレビでも放映されました
昨年１２月から「タップマルシェ」という４連の簡易サーバーでご提供させていただいていますクラフトビールの紹介の場に「ぴるぜん」が使われ、クラフトビールに合う料理も同時に紹介されました。
2018 年3 月21 日
ＭＲＯテレビ「得盛」での放映
今日のＭＲＯテレビの「得盛」という番組（１５：４３〜１５：５２）で、「ぴるぜん」の料理と、昨年１２月１１日から北陸地区で先行して販売していましたクラフトビール（タップマルシェ）とのマッチングが放映されます。お時間が合えば是非ご覧ください。昭和４３年の創業から５０年が経ちました。今日（彼岸の中日）はお休みをいただき、創業当時からの田村富三郎店長やスタッフの永田修君、佐伯健君達の冥福を祈りたいと思っています。
2018 年3 月20 日
「ぴるぜん」って？
昭和４３年（１９６８年）に、その当時としては北陸では珍しい「樽生ビール」を導入し、「生ビールの店」として現在地で創業しました。当時の「生ビール」は、お店のあちこちにインテリアとして置いてあります「木樽」で運ばれてきていました。ガス圧が封じ込められていて、サーバーに繋ぐ時に失敗すると天井までビールが噴出してしまうという事も多々ありました。それから５０年が経ちましたが、「生ビールの専門店」としてご愛顧いただいています。お店の名前は、ビールの醸造方法の「ピルスナー」というスタイルが生まれた街で、そのピルスナーの元祖ピルスナー・ウルケル（Pilsner Urquell）が誕生した街でもあるチェコ共和国（旧チェコスロバキア）ボヘミア地方の西にあるプルゼニ（ドイツ語表記のＰＩＬＳＥＮ）から名付けました。
