2005 年09 月01 日
カレーライスはありません
主食は小麦粉を水で練って薄く焼いたチャパーティーです。高級な店には精製した白い小麦粉で焼いたナーンがあります。日本のカレーライスには肉や何種類もの野菜が入っていますが、インドでは１種類だけです。日本の醤油や味噌にあたるマサラという香辛料で味付けがしてあります。ぴるぜんに「インド秘伝のマサラカレー」というメーニューがございますのでお試しください。宗教的な理由でベジタリアンとノンベジタリアンは厳格に区別されていました。野菜のカレーはジャガイモのアールーやグリンピースのマタルやトマトのタマータルが美味しかったし、肉はマトンが主です。高くて辛いタンドリーチキンというのもありますよ。
投稿者：ぴるぜんat 22 :38| 日記 | コメント(2 ) | トラックバック(0 )
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こんなもんを食べてはったんかいな。辛そ〜。まずそ〜。安いんでっしゃろ。
投稿者： 歯抜け爺 ： at 2005 /09 /01 22 :46
◆コメント
豪華な晩飯ですやんか。
投稿者： 艦長 ： at 2005 /09 /03 23 :14