シャルマな話

先週、無事日本に帰ってきたクリシナのお土産を
使って早速、まかないカレーが登場しました！！

素材は、サトイモを摺って、そこに黒い豆を入れて加熱後
乾燥させたものです・・・
「１００％ベジタリアンＯＫ！」
「ネパールおふくろの味！」
とコックたちは、嬉しそうにまかないカレーを作ってくれました。
他の具財は、ジャガイモと大根がメイン。

味は、なんとも今までに食べた事の無い味・・・
素材の味を一言で言うと、鰹節みたいな〜
ニシンとジャガイモの煮付けにカレーを入れたみたいな〜
面白い味・・・ご飯と合わせると食べれなく無いけど
苦手な人も居るだろうなって感じでした。
コックに、「どうですか？」と聞かれ・・・
「ミステリアス　テイスト」と言うと
「英語上手ですね〜」と褒められ？ました？




もう一品は、クリシナの実家で作ったロビア豆のカレーです。
パクチーも入っていて、まるでネパールに行って食べてるような
現地の味がヒシヒシ感じられる一品でした。