酒蔵日記 　

山田錦が入荷しました

山田錦の新米が入荷しました。さっそく45％まで精米します。

お酒は20歳になってから。

投稿者：天狗舞at 15 :41 | 酒蔵日記

醸造安全祈願

金沢の松尾神社から神主さんを招き、醸造安全祈願のためのお祓いを受けました。
神主さんの荘厳な祝詞が蔵に響きます。蔵元や蔵人達も厳粛な気持ちで臨みました。
お祓いを受け、今年の酒造りへの気持ちも高まります。

お酒は楽しく適量を

投稿者：天狗舞at 12 :55 | 酒蔵日記