2010 年06 月16 日
梅酒の仕込み
梅雨に入り梅酒を仕込む時期となりました。
梅のへたを一粒ずつ取る作業は結構根気のいる作業ですが、すっきりとした味わいの梅酒になるよう多くの社員が従事しています。
少し色づいた梅の実からはとても良い香りが漂います。
お酒は20歳になってから。
投稿者：天狗舞at 15 :22| 酒蔵日記
梅雨に入り梅酒を仕込む時期となりました。
梅のへたを一粒ずつ取る作業は結構根気のいる作業ですが、すっきりとした味わいの梅酒になるよう多くの社員が従事しています。
少し色づいた梅の実からはとても良い香りが漂います。
お酒は20歳になってから。