酒蔵日記 　

新酒が搾りあがりました

気温がぐっと下がり、そろそろコタツが恋しい季節になりました。
　蔵では、11月10日に今年第１号の新酒が搾りあがりました。毎年新調する杉玉(蔵人ら手製)を蔵人数人がかりで、軒に掛けました。今年も立派な杉玉ができあがりました。直径は約９０センチあります。杉玉と同様にお酒もなかなかの出来栄えで、今年の酒造りの良いスタートがきれました。(真)

投稿者：天狗舞at 13 :33| 酒蔵日記