酒蔵日記 　

大晦日

写真は金沢酵母仕込の大吟醸もろみです。金沢酵母特有の酢酸イソアミル系の優雅で華やかな香りが感じられます。

今年も酒蔵日記をご覧いただきありがとうございました。
来年も天狗舞ではお飲みいただいた方の印象に残るような味わいのお酒を醸せるよう、全社挙げて頑張りますので、よろしくお願いいたします。

2012年の皆様のご多幸をお祈りいたします。

今夜は年越しそばと山廃純米をぬる燗で

投稿者：天狗舞at 11 :54| 酒蔵日記