酒蔵日記 　

大吟醸の袋吊り

大吟醸の袋吊りによる搾りがありました。金沢酵母を用いたものでおだやかで優雅な吟醸香を感じます。袋から垂れた雫は斗瓶に集め、おりが自然に下がるのを待ちます。

お酒は適量をお楽しみください

投稿者：天狗舞at 17 :48| 酒蔵日記