酒蔵日記 　

酒袋の手入れ

 
 

大吟醸酒の搾りに備えて酒袋を手入れします。袋の手入れが不十分だと、もろみが台無しになってしまいます。釜で煮沸しこれを何度も水洗いします。

お酒は20歳になってから

投稿者：天狗舞at 13 :55| 酒蔵日記