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2013 年09 月22 日

米を蒸し始めました


今シーズン最初の蒸し米です。こしきから勢いよく蒸気が上がっています。
蒸された米は麹室に移され、麹造りが始まりました。

お酒は20歳になってから

投稿者：天狗舞at 13 :06| 酒蔵日記