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2015 年01 月17 日

酒袋の手入れ


大吟醸の搾りが近づいてきました。釜で煮沸した後、冷たい水で何度も洗います。 搾った酒に少しでも癖がつかないように念入りに洗います。 お酒は楽しく適量を

投稿者：天狗舞at 18 :32| 酒蔵日記