酒蔵日記
石川県の日本酒 地酒天狗舞醸造所の日記
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2006 年10 月21 日
蔵入りしました
本日は空が高く秋らしい日です。
昨日、能登から蔵人達がやってきました。
9月末から一部の蔵人達で酒造りを行っておりましたが、もろみ仕込みが本格的に始まるのに合わせて、残りの蔵人達が能登からやってきます。蔵内は蔵人達の声や機械音などが蔵中に響きわたり、一気に活気づきました。今から一層忙しくなります。(真)
お酒は楽しく適量をお楽しみ下さい。
投稿者:天狗舞at 11 :40|
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