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2006 年11 月07 日

立冬

暦にあわせたような寒い日になりました。
あられも降り本格的な冬を思わせます。
蔵ではもろみがふつふつと醗酵を続けています。
間もなく第一号のもろみが搾りの日を迎えます。
どのような味わいなのか楽しみです。

お酒は楽しく適量を

投稿者:天狗舞at 12 :51| 酒蔵日記