酒蔵日記 　

これから冬？

3月に入って雪の日が多くなりました。先日の雪がこの冬？（もう春なのですが）一番の積雪になりました。
先週末に白山市内の酒蔵5社の今季の新酒の出来栄えを見るきき酒会が行なわれました。
5つの蔵それぞれの個性を活かした新酒ばかりでした。
この時期全国各地でこのようなきき酒会が開催されていると思いますが、当地においては出品するものは吟醸酒に限るというたぶん全国でも珍しい出品基準ではないかと思います。
審査のあとには蔵人達がきき酒を行い自社の新酒の出来栄えを確かめていました。

飲酒運転は法律で禁止されています。

投稿者：天狗舞at 12 :02| 酒蔵日記