酒蔵日記
石川県の日本酒 地酒天狗舞醸造所の日記
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2008 年04 月04 日
桜の開花
待ち遠しかった桜の開花がようやく始まりました。
やはり桜がないと春本番という感じが出ません。
山廃仕込の本醸造生酒「山廃生搾り」(300ml)の瓶詰めが先日ありました。
瓶詰め後は品質維持のため、氷点下5度以下の冷蔵庫で保管します。
軽やかながらも山廃特有の旨味が感じられる生酒です。
詳しくはホームページの「商品案内」をご覧下さい。
お酒を飲むときはお水も一緒にお飲み下さい。「和らぎ水」です。
投稿者:天狗舞at 11 :18|
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