2008 年05 月21 日
全国新酒鑑評会
全国規模での唯一の日本酒のコンクールである、独立行政法人酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会の結果が公表され、ありがたいことに弊社の出品酒が金賞をいただくことが出来ました。近年は酵母菌の開発が進み、華やか過ぎるといってもいいほどの吟醸香のするお酒が出品酒の多くを占めるようになっています。
弊社では吟醸酒といえども食中にもお飲みいただける品質でなくてはならないと考えこれまでの造りによる穏かな香りの吟醸酒造りを行ってきましたので、今回の評価をいただいたことを喜んでいます。
お酒は楽しく適量をお楽しみ下さい。
投稿者：天狗舞at 11 :36| 酒蔵日記