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2009 年09 月04 日

釜の据付け

蔵では今月末からの酒造りの準備が進んでいますが、写真は釜を炉に据え付ける作業を行なっている様子です。蔵のすぐ横の稲刈りが終わった田んぼから運んだ土にセメントを混ぜたもので、炉の周辺を土盛りします。この上に写真奥に見える釜を据付けます。

飲酒運転は法律で禁止されています。





投稿者：天狗舞at 16 :33| 酒蔵日記