樽蔵通信

 
 
おはようございます、石王純子です。
今朝は、ぐっと気温が下がり初冬の訪れを感じさせます。

いよいよかぶら寿しの仕込みがはじまり、昨日はかぶらに挟み込む、ぶりの下処理・味付けをしました。
当社ではぶりを丸ごと1本買いつけて捌き、塩で寝かせてから下漬けをしています。
東日本大震災で被災され、福岡町に引っ越しされた方に作業をお願いしたのですが、さすが流石、　見事な包丁さばき！！
仕事の手を止めて、思わず見入ってしまったほどです
12月の仕込みにあわせて、これから本格的な作業がはじまります。


そして、待望の小松菜の初収穫も始まりました！
全農さんからお酒をいただいたり、K-staffさんから差し入れをいただいたり。本当にありがとうございます
いいものを作り続けていく、のが当社の役割でもあります。これからもどうぞよろしくお願いします。




さて、母＋ツインズの旅、続々編です。

リムジンバスで、昼寝という充電をしたツインズ、横浜駅に到着しました。
ここから、京急線で横浜八景まで行かなくてはならないのですが、やはり人の多さに圧倒されている様子。なかなか足が前に進みません。
母が切符を買うのに、路線図を眺めていると
切符売り場のボタンを押しまくってしまい、駅員さんに「どうされましたか？」と怒られてしまいました・泣　スミマセン…
電車に乗り込む際、入口で戸惑っていると
見かねた見知らぬおばさんが、さっと手をさしのべて補助してくださったり
座席に座れなかったツインズを、これまた近くのおじさんが手すりに寄りかかれるよう
さりげなくフォローしてくださったり。
みなさん、本当にありがとうございますこの場を借りて、お礼を言わせてください！。

そして、今度はシーサイドラインに乗って八景島へ。
ここでも最前列へ走っていったツインズに、若い女性が快く席を譲ってくださいました。感謝
視界が開ける最前列ビューに、ツインズは運転手モードへ。
やっと、シーパラダイスに到着しました。