2012年08月08日
夏の味
おはようございます、石王純子です。
どうぞよろしくお願いします。
昨日も雨雲は、あっさりとスルー
しかし秋風、を思わせるような心地よい風が吹いた日でした。
さて。
夏のおいしいモノ、と言ったら何を思い浮かべますか？
スイカ、かき氷、ビールetcなどありますが
やっぱりここは「トマト」でしょう！
（かなり無理矢理(^^ゞ
先日、弊社のトマト、「麗夏」で
鶏肉の煮込み料理を作ってみました。
トマトを小さく切って、少しだけレンジでチン☆
鍋にオリーブオイルを引いて、
鶏肉を炒めてから先ほどのトマト、人参、
そしてじゃがいも(-_-)を入れて煮込んでみました。
（じゃがいもは長男が、どうしても入れたい！と、
勝手にもってきて皮を剥いてしまったので(^_^;)
味付けは、塩のみにしてみたのですが
トマトの甘味の中に、程よい酸味が効いて、
これぞ「夏味」 美味しい
。
にんにくなどを入れると、夏バテ防止にも最適かと。
よかったら是非、お試しくださいね〜
どうぞよろしくお願いします。
昨日も雨雲は、あっさりとスルー
しかし秋風、を思わせるような心地よい風が吹いた日でした。
さて。
夏のおいしいモノ、と言ったら何を思い浮かべますか？
スイカ、かき氷、ビールetcなどありますが
やっぱりここは「トマト」でしょう！
（かなり無理矢理(^^ゞ
先日、弊社のトマト、「麗夏」で鶏肉の煮込み料理を作ってみました。
トマトを小さく切って、少しだけレンジでチン☆
鍋にオリーブオイルを引いて、
鶏肉を炒めてから先ほどのトマト、人参、
そしてじゃがいも(-_-)を入れて煮込んでみました。
（じゃがいもは長男が、どうしても入れたい！と、
勝手にもってきて皮を剥いてしまったので(^_^;)
味付けは、塩のみにしてみたのですが
トマトの甘味の中に、程よい酸味が効いて、
これぞ「夏味」 美味しい
。 にんにくなどを入れると、夏バテ防止にも最適かと。
よかったら是非、お試しくださいね〜
投稿者：樽蔵at 04:46| 日記 | コメント(3) | トラックバック(0)
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子供と料理、良いですね。
僕もトマトのチキン煮込みは良くやります。
いつも素材に助けられ、失敗をした事がないですよ。
トマトの酸味を消すのは、砂糖なので、入れるとマイルドになります。
隠し味にタバスコ入れると（ワイルドだろー）o(^▽^)o
投稿者：イケテル： at 2012/08/09 04:31
レシピ紹介ありがとうございます。
この時期、食べたいのは冷たいものや麺類になってしまいます。
が、実際あまり食べていない。
家族に感謝ですね。
投稿者：take： at 2012/08/09 06:57
トマトと鶏肉は相性がよくておいしいですよね。
冷たいトマトはおやつですけど、暖かいトマトはおかずというかんじで、どう調理してもおいしいですね。
投稿者：ikemu-ra： at 2012/08/10 06:30