むそうじゅく　夢創塾ブログ

今春、平村に昔から栽培されている原種・赤カブの種を採集し、今日２畝に播種した。
改良された赤カブト違い、色は深紅、味は甘みがあって歯触りはシャキシャキ。
生でかじれる優れもの。春先、雪の中から掘り出して食したところ、さらに甘く一変にこの原種・赤カブにぞっこん惚れする。
それを今年も食したく、午前中に植え込む。