むそうじゅく 夢創塾ブログ
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2012年5月10日
ワラビ最盛期
ただいま夢創塾周辺はワラビの最盛期。
人が来る前の朝飯前に15束、夕方に10束をわずかの時間で採集。
それぞれすぐ茹でて天日乾燥した保存食づくり。今回出来上がれば250g。
今後、山の中腹まで取り続ければ10回ぐらいは可能。乾燥製品で3kgが目標。
これで、大好きなワラビの「白和え」たっぷり食べられそうだ。
本意はゼンマイ採取だが、小屋の修復、炭窯補強、遊具点検とてんてこ舞いの忙しさであきらめ、ちょっとの時間で取れるワラビで我慢。
投稿者:ながさきat
19:59
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日記
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