むそうじゅく　夢創塾ブログ

今週あったみらーれTVでの放映です。

今年初の炭焼き作業。
朝から２００本余り、重量にして２トン位の窯木を、午前中に建て込む。
終了後、焚き口を煉瓦で整え「火入れ」を行い、夕方まで火を焚き続ける。
熱いのと煙に悩まされながら火の管理、５時には排煙温度が８５度になったので､焚き口を煉瓦で止め、空気口と排煙口を１／３程閉める。
後は排煙の状態を見守りながら、空気穴の調整を４時間毎調整あるのみ。
　白炭出しは１６日の予定。明日から始まるびるだん塾の塾生に、灼熱の炭出し体験をしてもらう予定。
炭窯は気まぐれ。炭出し時刻が読み切れないのでいつも難儀している。熟生が当地にとどまっている時間帯に炭出しが出来る様コントロールしたい。
　木酢も大量に採集できそう。煙突工事がうまかったのだ！！
今晩は窯の管理で寝不足かも。