むそうじゅく　夢創塾ブログ

朝から冷たい雨。野フキを採ってキャラフキづくりに挑戦。
フキに混じっていたワラビ６束もＧＥＴ。併せて天然椎茸１０個採集。
ブル−テントのイロリで火を焚き、刻んだふきと椎茸を鍋一杯にして調理。３時間あまり煮詰めて出来上がり。味も良くふきの香りが漂う絶品に、山仲間とつまみ食いやまず。
　アフリカ米用のＥ１１１他４種類が一斉に芽が出始めた。昨年はネズミとスズメに食い荒らされたが、対策を採ったため今年は無傷で安堵。これからの管理に万全を期したい。