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2018年6月29日

梅干しづくり

恒例の健康診断後は、完熟南高梅１０００個ほどの梅干しづくり。
２０kgの梅と自作塩３kg弱を合わせて漬け込み、３０kgの重しをセットする。
今後は水の上がるのを待った後、シソを混入して漬け込み終了。後日天日干しで出来上がり。３年分の健康食品確保。
　今日から、みら−れＴＶのシャッフル番組で、「チャレンジ夢創塾山羊小屋」が放映される。山羊小屋づくりの支柱調達及び基礎部整地から開始や


投稿者：ながさきat 22:17 | 日記 | コメント(0)

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