むそうじゅく　夢創塾ブログ

チョッピリ遠出して通称タニゴバダカリ＝アザミを３コロ２５kgをＧＥＴ。
本来なら現場で葉を削いで来るのだが、昼から出かけたため、時間が無く刈り取ったあざみをそのまま山から担ぎだし、トッラクで家まで運ぶ。今晩夜なべで葉取り。処理が大変！！
塩漬けアザミはウドに勝る山菜の大様。今年は腹一杯くえるぞ−！
　鬼あざみが咲き出した。夏の訪れもうすぐだ。