むそうじゅく　夢創塾ブログ

杉皮で作られているムササビの巣を手で裂き細分化、さらにキネで叩いて細かい繊維に仕上げる。半日かけも手のひらの半分，和紙に漉き込んで天空紙２００枚分だが必要の半分。
　小屋から塩漬のススタケ、アザミを取りだし，鍋で一度沸騰後，水道水に浸けて塩出し。
アザミは塩がきいて変色無しの上等品、２日後、ススタケと一緒に煮物で酒の肴。