2018年10月30日
干し柿収納
炭小屋広場に吊していた干し柿を収納。先日からスズメバチやミツバチが干し柿をかじりまくり柿の表面は穴だらけ。５〜６個は中の芯まで食われ無残な形に怒り心頭。
昨日は焚き火の煙で燻製兼防虫を図ったが、今後継続できず、甘みも柔らかさも最適になっていたので急遽取り込み、家で揉んでラップに包む。柔らかくすごくんまかった！！
寒く焚き火で暖をとりながら昨日と同様クルミ２００個あまりを煎り、割ってクルミの実をほじり出す｡くるみ餅に使う予定。
山羊の夕食は友達から頂いた大量のキャベツ。ボリボリとかみ砕く音にうまさを感じた。当分はキャベツ食、痛みのない球を持ち帰り家で私もキャベツ三昧！！
昨日は焚き火の煙で燻製兼防虫を図ったが、今後継続できず、甘みも柔らかさも最適になっていたので急遽取り込み、家で揉んでラップに包む。柔らかくすごくんまかった！！
寒く焚き火で暖をとりながら昨日と同様クルミ２００個あまりを煎り、割ってクルミの実をほじり出す｡くるみ餅に使う予定。
山羊の夕食は友達から頂いた大量のキャベツ。ボリボリとかみ砕く音にうまさを感じた。当分はキャベツ食、痛みのない球を持ち帰り家で私もキャベツ三昧！！
投稿者：ながさきat 18:10| 日記 | コメント(0)