むそうじゅく　夢創塾ブログ

1週間前から昼夜連続で３００Ｌの海水を炭火で煮詰め、夕方までに１０kg程の塩ができあがる。引き続きニガリを除去するため木綿袋に入れ叩いて絞り出す。後は天日で乾燥。
　来週炭焼きをするため、事前準備として煙突掃除と窯木７０本（全体の１／４）を建て込む。今回竹炭づくりも行うため、材料の竹を４０本毎縄でくくり５束調達。
　午後、あられ降る中、裏山に登り薪用に杉の木を玉切る。作業に熱中していて寒さ感ぜずむしろポカポカで快調。３０玉仕上げ締めて１００玉、後は搬出大変だ−！