むそうじゅく　夢創塾ブログ

朝から四半世紀を経た掘建小屋２棟の支柱補強作業に精出す。
半数ぐらいの支柱は根元が腐り崩壊寸前、丸太材を切り出し支柱に寸法を合わせ隣り合わせに建て込む。今回応急的に６本を補強。これで雪による押しつぶしが無いハズ。
　当該作業中、５〜６年前に仕込んだ行者ニンニク醤油漬け３本を見つける。
漬け込んだことを忘れのが本音、味を確かめたところ､花芽は辛さ、甘さ、つぶつぶの食感は最高の味、酒の肴にピッタリ！！葉を刻んだ醤油漬け、葉っぱが昆布に似た食感、これもんまい！！３本目は６年前の代物か？蕾，葉が溶けて醤油がドロ−とした状態。これからの鍋物に最高の調味料。息子が電飾をセット。夢創塾にもクリスマス。