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2020年07月01日

梅干しづくり

小雨の中、合羽を着けず広場の草刈り。全身濡れたが、晴れた暑いときに比べれば効率が上がるし身体の負担が少ない。各所で季節外れのワラビを採りながらやわやわ草刈り。
7月になった、山裾には好きな「トラノオ」「山あじさい」が咲き始めた。夏到来!!
 梅を洗い昨日作ったミネラルいっぱいの塩3kgを投入、重しをして水の上がりを待つ。
周辺を消毒し、カビ防止。昨年のんまい梅干しをかじって夏バテ対応!!

投稿者:ながさきat 18:11| 日記 | コメント(0)

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