むそうじゅく　夢創塾ブログ

朝からビ−チボ−ル愛好会「いいちこ」会員１２名による恒例のマ−ジャン大会が小川温泉で行われた。１年ぶりに摘むマ−ジャン牌。積み上げる手つきは全く素人で遅いことこの上なし？仲間に迷惑を掛けながらも１日中楽しく遊ばせて貰った。
自分だけの世界で遊んだためか、４回戦行ってトップ１回、残り３回はビリにも成らず、ト−タルでプラス５、順位６番、賞品は立派な桐のゲタ。久しぶりに心ゆくまであばせて貰い、懇親会で飲み放題の酒に大いに酔っぱらう。
　早朝、貰ってきたナマコ６匹を料理する。両端を切断して腹を割り、中の贓物を取り除いて水洗いした後、熱湯で２分間ゆでる。ゆであがったマナコを水洗いし、縦に３〜４分割した後、薄切りして甘酢に漬け、ナマコ料理完成。私の得意とする軟らかいナマコ料理、酒の肴やおかずに絶品。大きなビンに詰めて保存食。
　ついでに、昨日採集してきたわさびの葉を料理する。これも得意な一品。洗ったわさびの葉を２〜３ｃｍに切断し、これを塩もにした後、密閉できる器に入れ、熱湯をタップリ注ぎ込みそのまま即密閉。５時間ほどで出来上がり。夜試食してみたところ蓋をはぐった途端、からい成分が発散して目から涙が出る。このことで、食べる前にすごくからくなっている事が確認できた。食べてみて頭が痛くなるほどからいのを再確認。成功
　酔っぱらってこのブログを書いていたら１２時。
内容はさておき、書き続けることで今日１日を記録できる。継続を力にしたい！！