むそうじゅく　夢創塾ブログ

一昨日の雨で、ナメコの原木を長年伏せこんでいる山裾に、モタセが一斉に発生した。
本来ならば、２〜３週間前に発生するはずが、暖かく雨も降らず、出る兆候もなく、今年はダメかとあきらめていた。
それが､２０平方メ−トルぐらいの範囲にかって見たこともない密度で大量に発生しているのに､ビックリ。
一人では取り切れないので、妻に手伝ってもらいながらも、半日かかる。収穫量は概ね１０ｋｇ。家まで運び半分は家で料理。残り半分は夢創塾でモタセ佃煮を作る。共に味は抜群。今後の来客にお茶請けとして提供。半日モタセにかかりっきり。あまりにも大量だったので、コケにうなされそうだ。

環境窯の窯木建て込み、午前中にどうにか完了。５トンあまりの窯木を運んだことになる。今回は、太い竹が２００本の他、竹炭飾炭が１０組５０本が建て込まれており、結果が待ちどうしい。
火入れは１１月の半ばを計画。

わくわく週間こども新聞に１０回目の「森とあそぼう」が掲載された。
今回は夢創塾周辺で取れるクルミや栗、トチの実等は、天候による出来不出来が著しい事や、各種の実の採集方法､料理して秋の味覚を味わうプログラム等を通して､自然との関わり方、山を大切にし、自然の恵みに感謝している事を記した。