2007 年8 月24 日
処暑の翌日
昨夜から今朝にかけてとても爽やかな気候でした。先日までの猛暑がうその様な涼しさでした。日中は気温が上昇しましたが、これまでと比較するとしのぎやすくなってきたようです。これまであまり気が付かなかった秋の虫の声も結構聞こえるようになりました。涼しさを感じると酒造りの準備を急がなければいけないな、という気持ちが一気に強まります。
お酒は楽しく適量をお楽しみ下さい。
涼しさを感じると酒造りの準備を急がなければいけないな、という気持ちが一気に強まります。
お酒は楽しく適量をお楽しみ下さい。
2007 年8 月23 日
処暑
昨夜からの雷を伴う強い雨が上がり、梅雨明け以降の猛暑が暦どおり一息ついたようです。蔵周辺のたんぼでは早生の稲穂が頭を垂れ、早くも黄色く色づいてきました。
梅雨明け以降ほとんど雨が降らなかった地面に雨水が吸い込まれていくようです。
蔵の中では9月からの酒造りに向けての作業が進んでいます。タンクの補修や麹室の殺菌など結構多くの作業が残っています。
飲酒運転は法律で禁止されています。
2007 年8 月17 日
今年の夏は暑すぎます
全国各地から最高気温更新のニュースが流れます。ここ北陸でも梅雨明け以来気温の高い日が続きます。
例年お盆を過ぎれば朝夕は涼しさを感じる頃なのですが、この夏は本当に暑いです。
お酒が貯蔵してある蔵は冷房していますのでひんやりしますが、それ以外の場所は蔵の中といっても今年は結構な暑さです。
暑さ対策をお忘れなく。
冷えた生酒で暑気払いといきますか。
2007 年8 月2 日
梅雨明け
8月に入り、ようやく北陸地方も梅雨明けしました。梅雨明けとともに猛暑となっています。先月中旬以降、30℃を越える日がなかったので暑さがこたえます。しかし不順な天候により生育に影響を受けていた農作物にはこの暑さが必要です。
先日稲の穂が出始めましたが、早くも穂の先が少しですが弓なりになってきました。
暑い日は、冷奴によく冷えた生酒もいいものです。