2008 年7 月22 日
大暑と出穂
今日は「大暑」のとおり暑い一日です。北陸地方は、先週末に平年より３日ほど早く梅雨明けしました。
蔵周辺の五百万石が穂を出し開花しました。出穂と書いて「しゅっすい」と読みます。あと４０日余りで収穫の時期となります。
お酒を飲むときは和らぎ水も一緒にどうぞ。
北陸地方は、先週末に平年より３日ほど早く梅雨明けしました。
蔵周辺の五百万石が穂を出し開花しました。出穂と書いて「しゅっすい」と読みます。あと４０日余りで収穫の時期となります。
お酒を飲むときは和らぎ水も一緒にどうぞ。
2008 年7 月3 日
20BY
7月から平成20酒造年度（BY＝ブルワリーイヤー）に入り、各種帳簿類が新たになります。まだこの秋からの酒造りには時間がありますが、そろそろ製造計画を考える時期となりました。
遠くに望む白山も残雪が少なくなりました。
よく冷えた生酒なんかがいいですね。
お酒は楽しく適量をお楽しみ下さい。