2011 年4 月30 日
間もなく田植え
蔵周辺の田んぼでは田植えの準備が進みます。
石川県では多くがゴールデンウイークを中心に田植えをします。
お酒は20歳になってから。
蔵周辺の田んぼでは田植えの準備が進みます。
石川県では多くがゴールデンウイークを中心に田植えをします。
お酒は20歳になってから。
2011 年4 月26 日
全国新酒鑑評会の審査
先週の3日間、東広島の酒類総合研究所において行われた全国新酒鑑評会の審査（予審）に審査員として出席しました。45名の審査員が875点の出品酒を審査しました。
審査会場は出品酒を口に含む音とグラスを机に置く音だけで、もちろん私語は全くありません。厳粛な雰囲気の中、各審査員は慎重に審査を行いました。
お酒を飲むときには和らぎ水も飲みながら。
2011 年4 月7 日
鑑評会製造技術研究会
金沢国税局主催酒類鑑評会の製造技術研究会（きき酒会）が多くの関係者を集め行われました。出品した関係者は真剣にきき酒していました。
いずれの出品酒も甲乙つけがたいものばかりでした。
お酒は20歳になってから
2011 年4 月5 日
優等賞
先週審査が行われた金沢国税局主催の酒類鑑評会において、弊社の出品酒が優等賞（いわゆる金賞）に該当した旨の連絡がありました。これで、一冬の苦労も忘れることができます。