酒蔵日記 　

大吟醸酒の袋しぼり

1月中旬に仕込んだ大吟醸のもろみが仕上がり、袋吊りでしぼっています。
蔵人達の息の合った作業は見ていても気持ちのいいものです。

お酒を飲むときには和らぎ水もどうぞ

投稿者：天狗舞at 14 :27 | 酒蔵日記

大吟醸初しぼりキャンペーン中

石川県酒造組合連合会では「大吟醸初しぼりキャンペーン」を開催中です。
県内22の蔵から取って置きの生酒（大吟醸または純米大吟醸）を180mlの小さな瓶に詰めて限定販売するものです。（予約が必要ですので、詳しくは「石川県酒造組合連合会」のホームページにてご確認ください。予約締め切りは2月25日です。）
弊社からは、一般には販売していない山廃純米大吟醸の生酒を瓶詰します。

お酒は20歳になってから

投稿者：天狗舞at 13 :49 | 酒蔵日記