2011 年07 月25 日
大規模化に賛成 3/5投稿 3/15掲載
全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）が「水田規模の拡大に前向き」との記事を読んだ。私は「コメ好き人間」の消費者だから、生産者の方々の苦労はなかなか分からないが、環太平洋連携協定（ＴＰＰ）などの問題については、心配と期待がある。
一般論として、後継者問題なども考え合わせれば、大規模化というのは対策の一つだと思われ、賛成だ。
コメ離れも言われているが、米粉パンのように「米の加工品」が若い人の間で評判を得てきているとも聞く。
「コメはコメで大好き」という人間にとっても、魅力ある加工品には興味がある。
いろいろな課題が残されているとは思うが、最近の冷凍などの保存技術を加え、加工食品にも販路を見出してはどうだろう。
「安心･安全」であれば、海外製品に席巻される事はなく「たまに外国製品も食べてみようか」というような具合になるのではないだろうか。
輸出という道も開けるだろう。
全中が率先してやる事に大いに同意したい。
投稿者：つねちゃん
at 07 :53| 健康
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