2012 年02 月14 日
銀杏を食べる
メインカテゴリーを「グルメ」としたが、「健康」の方が良かったのかもしれない。でも、まだそれほど続けている訳でもないし、霊験鮮かな症状が出ている訳でもないので、ささやかな「グルメ」とさせていただいた。
というのは、今まで「時折目に停まったら」と言うことで買っていた「銀杏」だが、昨年暮れに「銀杏祭り」というイベントがあり、尋ねていって、かなり大きな袋が格安（だと思っている）で手に入った。
ところが、大好きな銀杏なのだが、食べるためにはかなり根気と時間が必要だと思っていたので、中々手が出なかったのである。
買ってきた時も、その思いは殆ど変わらず、のんびりと気長に炒りながら爆ぜるのも楽しみだと思っていた。
ところが、やはり「時節の物」と言うことで、たまたま見ていたＴＶ番組で「簡単に食べられる」と言う番組があつた。
厚手の紙の袋（ダイレクトメールなどで送られてくる物）に入れて、電子レンジで「チン」するだけである。
そんな袋ならいくらでもあるから、試しに３０粒ほどで１分間ほど掛けると、かなりの数が、見事に「爆ぜて」しまった。
それから、経験を重ねて現在では殆ど毎朝５粒ほどを１００均で買って来た紙封筒に入れて、１５秒ほど掛けると、殆ど爆ぜることなく程好く殻の中で蒸されて、簡単に薄皮も剥くことが出来て、美味しく頂いている。
これで「カンペキ」である。
これから手ごろな値段で手ごろな大きさの物があれば、積極的に買って味わいたいと思っている。
高価な食材でなくても、こんな身近な物が味わえるのだから、なんと幸せなことだろう。
我が家にも一昨年イチョウの木を雌雄植えたのだが、今年はまだ実がつかないだろうか。
いずれ我が家産のものを鱈腹味わってみたい物である。
幸い山からの水に曝す場所もあるので、あの「嫌な臭い」を避けながら楽しめるだろう。感謝。
投稿者：つねちゃん
at 09 :30| グルメ
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