2014 年08 月06 日
我流の調理で「端材」利用(2013/11/13に掲載された)
単身赴任中に覚えた自分のためだけの調理。リタイアしてからも更に磨きがかかり、毎日ではないが、家内や娘の邪魔にならない程度に我流の調理を楽しんでいる。
ほとんどの場合は「端材」を利用している。
大根の皮を厚手にむいて、それをきんぴら風に仕上げ、余ったら細かく刻んで、炒飯ふうに仕上げる。
我が家の主婦の料理はもちろんおいしいが、我流もまた楽しくおいしい。
投稿者：つねちゃん
at 06 :11| 健康
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