2019 年10 月11 日
ハバネロを確保
例年ハバネロとジョロキアの実は、収穫できた実のうち元気そうな物から種を取り、ここ数年楽しく味わっていた。 それが、今年は何やかやに紛れてしまって、種を撒くのが遅くなってしまい、現在実はそれなりの大きさになったのだが、色が赤くならないままなのである。 それでも、食べると、普通の鷹の爪などよりも相当辛いのだが、やはり赤やオレンジなどになったものとは、違う。 残念ながら、来年は苗を買おう、と思っていたのだが、地産地消のマーケットで、見つけたのである。 そんなに需要の有るものではないからだろうが、３袋がひっそりと並べてあった。 当然買い占めた。 それで早速、もうほとんど払底していた「ハバネロラー油」を作った。 やはり作り立ては辛くて美味しい。 生産者の方に直接連絡して、追加で分けてもらえることになった。 これでまた１年充分に楽しめる。
投稿者：つねちゃん
at 06 :28| 健康
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